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京都福满楼带你开启美食之旅 品尝那记忆味道

 

 

上哪儿吃,吃什么,是一件很私人的选择。你可以去路边摊大快朵颐,也可以上高档餐厅浅尝慢品。只是,味道这东西是不会骗人的。

因为食物的味道,是必须依靠师傅的技艺撑起来的。换个地方吃,也许就不是你想要的味道。

一到饭点就停满车的餐厅

京都福满楼的味道,据说是很多人一直追寻的,留在记忆深处的味道。

它位于天中山大道和文明路交叉口,地处僻静,停车方便。

走进店内,精心的布置,别有一番趣味,也为餐厅增加了不少层次感。

吧台小姐姐的甜笑很舒服,很亲切,有种宾至如归之感。

精美典雅的装饰屏风,把空间分割得更加富有层次,也为开阔的空间添加了别样景致。

瓷器、字画等丰富的中式软装,赋予了店内古典优雅的东方韵味。

一桌激萌的小黄人主题餐桌吸引了大家的注意。可爱的Hello kitty,缤纷的气球 ,哪个小朋友不爱呢?

稳重而沉静的中国风,一一渗透到一楼的散厅和二楼的包间。在这样的氛围中就餐,美哉妙哉。

清真八大碗

清真八大碗是啥呢?

摆上桌一看,原来是红枣小米饭、干菜原油羊肉、素什锦、大碗狮子头、麻椒羊杂、大碗凉粉、大碗牛肉、老鸡汤煨杂菌!

八种炖菜的食材丰富到令人震惊。牛、羊、鸡、鸭、鱼皆在列。而且技法全面,炖、煮、烩、炸、烧、蒸,一应俱全。

干菜原油羊肉的肥瘦配比恰到好处,软烂咸香,片片入味。干菜口感脆嫩,回味悠长,简直下饭神器。

素什锦里的花生、木耳、豆筋、金针菜……吸饱了汤汁,显得量大而足。

◽️这鱼非尝不可◽️

早听说京都福满楼的鱼头泡饼好吃,今天终于能吃到啦。

鱼头泡饼

鱼头一上桌,全桌开始躁动。只见或红或绿或白的辣椒交相辉映,鲜艳夺目。

随着锅底“咕咚咕咚”冒泡,香气扑面而来,惹人垂涎。

鱼肉非常软嫩,稍微用点力就能被夹断。尝一口,鲜味十足,轻微的辣味刺激味蕾的同时,让人欲罢不能!

服务员告诉我们,鱼吃得差不多的时候,再把饼和配菜放里头,又是不一样的吃法。

被汤底浸泡后的烙饼、杏鲍菇和配菜,将鱼锅的精华全部吸收,口味香辣过瘾,口腹之欲百分百满足。

◽️好吃到尖叫的京都烤鸭◽️

都说进了京都福满楼,不吃鱼头泡饼或是京都烤鸭,相当于没来。圈粉无数吃货的京都烤鸭,到底好吃在哪呢?

京都烤鸭

刚拷出来的京都烤鸭枣红酥脆,泛着迷人的油光,空气中洋溢着的鸭肉和油脂的香气,光是闻闻就忍不住留口水。

鸭皮酥得流油,轻轻一咬,入口即化。鸭肉更是香嫩多汁,瘦而不柴。

鸭皮蘸白糖吃,或是连皮带肉一起蘸酱吃,都是极妙。

山楂条、大葱丝、黄瓜丝、火龙果条……配套吃下去,甜、咸、辣,多口味依次侵袭。既平衡了油腻,又让烤鸭的吃法充满了仪式感。

◽️主食也迷人◽️

生煎牛肉包

这生煎牛肉包卖相可人,一个个都带着好看的褶皱,挨着锅底的那一层还有焦香酥脆的“锅巴”。掰开内里,馅料十足。

这里的牛肉包子都是现包现煎,保证客人吃到的每一口都是新鲜出炉的包子。

京都粉浆面

这里的粉浆面几乎每桌必点。滑溜的面条上面,裹满了浓郁的浆汁,花生碎、芝麻叶和黄豆若隐若现。

伴随着勺子的搅动,面条的香气瞬间就溢了出来。“呲溜呲溜”,连汤带面下肚,暖心暖胃,带劲的很!

◽️下酒菜也惊艳◽️

▲▲沙律果蔬鲜虾拌菜

这道沙律果蔬鲜虾拌菜十分惊艳,虾肉Q弹紧实,蔬果口口舒心,还有股淡淡的甜香,吃完之后嘴里有种回甘的愉悦。

▲▲酸辣自制蕨根粉

这酸辣自制蕨根粉滑溜溜,相当考验夹筷子的功力。好不容易夹起一根放嘴里,蕨根粉如小鱼般“哧溜”一下入喉,沁人心脾!

酵素萝卜

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芥末时令羊肝

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这一桌琳琅满目的菜肴,让我们养了眼、开了胃,也温暖了这个愈发寒冷的冬天。

不出所料,饭点的时刻,福满楼的门前已经停满了各式车辆。服务员告诉我们,每天都有初次进店的客户,但更多的还是老客户,因为他们认门头,认这里的味道。

也是,京都之所以如此火爆,是有情怀,有温度在的。20余年,一路走来,很多驻马店人一起见证了京都的发展和成长。来这里吃饭,品味食物的同时,也是在品味过去的时光。

而京都饭店之所以能在驻马店立足,除了京都人的技艺与用心,最重要的,还是京都食客们的口口相传,让更多人懂得京都饭店的美味与魅力。

地址:驻马店市天中山大道与交通路交叉口

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